Cách nấu canh cà chua trứng

Cách nấu canh cà chua trứng

Sơ chế nguyên liệuCác nguyên liệu cà chua và rau bạn rửa sạch, cắt nhỏ. Riêng cà chua bổ múi cau.Đập trứng gà và để ra  một tô riêng. Nếu bạn muốn ăn theo kiểu đánh tan lòng đỏ thì dùng đũa đánh tan ra, nếu bạn muốn giữ nguyên lòng đỏ thì không cần phải đánh.Các ...

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

- Sườn sụn chần qua nước sôi, ướp hành khô băm nhỏ, gia vị và một chút nước mắm xào sơ qua, cho nước vào ninh bằng nồi áp suất khoảng 10 phút cho mềm.- Cua làm sạch, cho vào một chút muối giã nhuyễn hoặc xay bằng máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước, gạch cua khều riêng ...

Tép rang tăng sức đề kháng cực hiệu quả, lại hao cơm vô cùng

Tép rang tăng sức đề kháng cực hiệu quả, lại hao cơm vô cùng

Cách làm tép rang hẹ cực ngon- Bước 1: Tép rửa sạch, hẹ rửa sạch thái khúc.- Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng thái nhỏ vào xào thơm.- Bước 3: Đổ tép vào rang cho tép hơi khô bề mặt.- Bước 4: Thêm hẹ vào đảo chung.- Bước 5: Cuối cùng nêm thêm chút muối ...

Cách nấu canh cua rau đay

Cách nấu canh cua rau đay

Sơ chế nguyên liệu:Cua đồng: Chọn những con cua đồng cái, màu cua vàng tươi (nhất là ở phần bụng). Cua đồng cái tuy không có được càng to như cua đực song lại rất béo, cho nhiều riêu cua và ngọt nước.Rau đay: Chọn loại rau đay còn non, ngọn vừa phải. Cần lưu ý để tránh ...

Cách nấu hủ tiếu sườn mọc ngọt thơm

Cách nấu hủ tiếu sườn mọc ngọt thơm

Cách nấu hủ tiếu sườn mọc– Rửa sạch củ cải muối, xả qua nhiều lần với nước để củ cải bớt mặn.– Tôm khô ngâm trong nước lạnh rồi rửa sạch.– Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt từng khoanh tròn.– Xương lợn chặt nhỏ, trần qua nước sôi để bớt ...

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc ngon kiểu miền Tây

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc ngon kiểu miền Tây

Món canh chua thường rất dễ ăn và đưa cơm, nhất là trong những ngày thời tiết nóng bức. Canh chua cá lóc được nấu với me tươi hay me ngào chua đều mang lại vị ngon đặc trưng của miền Tây sông nước dân dã mà khó quên. Với đặc tính thịt chắc và ngọt, lại lành tính và ...

Bữa sáng hoàn hảo với trứng cút nướng

Bữa sáng hoàn hảo với trứng cút nướng

Đầu tiên phết lớp dầu vừng thật mỏng vào từng khuôn bánh cupcake.Đập từng quả trứng vào khuôn bánh.Rắc lên trứng cút ít gia vị, hạt tiêu, rong biển cắt nhỏ.Bật sẵn lò nướng 200 độ C, sau đó cho khay trứng vào, hẹn 7 phút.Hết 7 phút, bạn có thể cho nước xốt hay ...

Nấu canh sa kê hầm xương ngon ngọt

Nấu canh sa kê hầm xương ngon ngọt

Đầu tiên, bạn gọt sạch vỏ sa kê, loại bỏ phần lõi, rửa thật sạch với nước, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn, ngâm sa kê vào nước muối pha loãng để tranh bị thâm đen. Ngâm sa kê vào nước muối loãng để không bị thâm đen (Nguồn: toinayangi) Tiếp đó, bạn lấy ...

Cách làm món cá lóc hấp bầu thơm ngon độc đáo

Cách làm món cá lóc hấp bầu thơm ngon độc đáo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCá lóc mua về bạn làm sạch, cắt miệng, mang và vây cá, chà chanh và xát muối rồi rửa lại với nước để loại bỏ nhớt và tanh trên cá. Sau đó, bạn khứa nhẹ phần lưng cá để lúc ướp cá sẽ dễ thấm gia vị hơn.Tiếp đến, bạn cắt dọc trái ...

Đặc sản “Cá tiến Vua” ở Ninh Bình

Đặc sản “Cá tiến Vua” ở Ninh Bình

Cá rô Tổng TrườngNhắc đến đặc sản cá rô Tổng Trường, kho tàng văn hóa dân gian Cố đô Hoa Lư có câu:"Dập dìu cánh hạc chơi vơiTiễn thuyền vua Lý đang dời kinh đôKhi đi nhớ cậu cùng côKhi về lại nhớ cá rô Tổng Trường"Tổng Trường là tên gọi trước kia của xã ...

Cách kho cá ngon với dưa chua kiểu miền Bắc

Cách kho cá ngon với dưa chua kiểu miền Bắc

1.2. Cách làm cá kho ngon với dưa chua miền Bắc1.2.1. Sơ chế cá tươi và rán sơCá mua về, đánh vảy, moi sạch ruột và rửa với nước. Trong quá trình mổ cá, bạn cần cẩn thận để tránh làm vỡ mật. Nếu vỡ mật sẽ làm thịt cá bị đắng, rất khó để rửa hết phần đắng ...

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc ngon kiểu miền Tây

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc ngon kiểu miền Tây

Món canh chua thường rất dễ ăn và đưa cơm, nhất là trong những ngày thời tiết nóng bức. Canh chua cá lóc được nấu với me tươi hay me ngào chua đều mang lại vị ngon đặc trưng của miền Tây sông nước dân dã mà khó quên. Với đặc tính thịt chắc và ngọt, lại lành tính và ...

Cách làm món bánh canh cá lóc thơm ngon chuẩn vị

Cách làm món bánh canh cá lóc thơm ngon chuẩn vị

Cách Nấu Bánh Canh Cá LócLàm Bánh CanhNhững sợi bánh canh trắng muốt làm từ bột gạo– Cho vào tô 250g bột gạo, 150g bột năng, 1/4 muỗng cà phê muối, 200ml nước rồi trộn đều.– Cho hỗn hợp bột đã trộn vào nồi, đun và khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi bột sánh thì ...

Sườn om tiêu ngọt thơm lựng, ăn rả rích cả tuần vẫn ngon

Sườn om tiêu ngọt thơm lựng, ăn rả rích cả tuần vẫn ngon

Thực hiện:Bước 1: Sơ chế sườn và các nguyên liệu khác- Tỏi tây cắt khúc, gừng thái lát và tỏi bóc vỏ, để nguyên tép.- Sườn rửa sạch, chặt thành những khúc dài tầm 4cm.- Luộc sườn trong khoảng 10 phút cùng 1 thìa rượu trắng để khử mùi hôi. Vớt sạch bọt trong lúc ...

Tuyệt chiêu làm trứng cút om vừa ngon lại rẻ, trôi cơm bất ngờ

Tuyệt chiêu làm trứng cút om vừa ngon lại rẻ, trôi cơm bất ngờ

Trong những ngày tất cả phải hạn chế đi lại, thì những món ăn từ những thực phẩm từ trứng luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Nguyên liệu lúc nào cũng sẵn sàng, chế biến nhanh gọn, có thể trữ được lâu, giá trị dinh dưỡng cao – đó là lý do vì sao bạn nên học cách ...

Cách làm nghêu hấp sả ngọt ngon chỉ trong vài phút

Cách làm nghêu hấp sả ngọt ngon chỉ trong vài phút

  Nguyên liệu làm nghêu hấp sả đơn giản nhấtCách làm nghêu hấp sả đơn giản nhất  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Nghêu mua về ngâm với nước (giã 3 quả ớt cho vào nước ngâm nghêu để nhanh ra hết cát, bẩn). Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước và để ráo. Lưu ý: Có ...

Thơm thảo quà quê với bánh hòn Hương Canh Vĩnh Phúc

Thơm thảo quà quê với bánh hòn Hương Canh Vĩnh Phúc

Ai đã từng đi qua vùng đất Hương Canh – Vĩnh Phúc, được nếm thử món bánh hòn đặc sản nơi đây, chắc khó lòng có thể quên được hương vị và sự thơm ngon của nó.Làng Cánh quê tôi – nay là thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc, từ nhiều đời nay đã ...

Ngất ngây món lợn quay xứ Lạng – Đặc sản của núi rừng Đông Bắc

Ngất ngây món lợn quay xứ Lạng – Đặc sản của núi rừng Đông Bắc

Người ta nói rằng phải cho các loại gia vị như: Dấm, bột canh, lá mác mật vào trong bụng lợn trước khi đem đi quay thì mới thơm ngon, bổ dưỡng. Từng miếng thịt béo ngậy ngây ngất sẽ mang đến cho bạn những cảm giác không thể nào quên.Ẩm thực Lạng Sơn là thành tố vô ...

Mù Cang Chải - 5 món nhắc đến là thèm

Mù Cang Chải - 5 món nhắc đến là thèm

Thịt lợn đen nướng, cá hồi, nhộng ong rừng… là những đặc sản bạn nên thử khi đến Mù Cang Chải, Yên Bái du lịch dịp nghỉ lễ sắp tới. Món ăn đầu tiên khi nhắc đến Mù Cang Chải phải là thịt lợn đen nướng. Lợn lông đen được nuôi thả tự nhiên có thịt chắc, ...

Lên Tây Bắc thưởng thức món ăn người Thái

Lên Tây Bắc thưởng thức món ăn người Thái

Món ăn được ưa chuộng là món nướng rồi lại đồ, đó là món lam nhọ. Lam là nướng, nhọ là nhừ (dừ). Thịt trâu hoặc thịt bò được thái thành từ mảng lớn nướng trên than hồng cho thật chín rồi thái mỏng ngang thớ, trộn với các thứ gia vị: Tiêu rừng (mắc khén), ớt, ...