Hướng dẫn làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc

Món trứng gà luộc đôi khi đã quá nhàm chán trong bữa ăn hàng ngày của bạn. Hãy cùng Thèm Cơm Nhà làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc với những gia vị dễ dàng có trong bếp nhà bạn

Nguyên liệu làm món trứng ngâm tương

- 6 quả trứng gà

- 3 nhánh ngò rí

- 10 nhánh hẹ

- nước tương, mạch nha, mè rang, hành tây, hành tím, ớt hiểm ... các gia vị thông thường.


Nào nào, cùng nhau vào bếp làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc nhé:

Bước 1: Về phần nước sốt, các nguyên liệu rửa sạch, hành tây chia thành 2 phần, phân nửa thái to cỡ một lóng tay, phân nửa thái hạt lựu. Hẹ thái nhỏ. Ngò rí băm nhuyễn. Ớt hiểm thái nhỏ.

Bước 2: Cho lần lượt nước, nước tương, các nguyên liệu: hành tây, hẹ, ngò rí, ớt hiểm như trên vào một cái tô. Chúng ta cho thêm đường, tắc, mạch nha, mè rang vào tô và khuấy thật đều tay, bạn có thể điều chỉnh hương vị ngọt, mặn, chua tùy thích. Vậy là đã hoàn thành xong phần nước sốt.

Bước 3: Trứng gà 6 quả đem luộc trong khoảng 10 phút, vớt ra cho vào nước đá, bóc vỏ sạch. Với lượng nước sốt như trên thì bạn có thể ngâm lượng trứng gà tối đa là 10 trứng. Sau khi đã bóc vỏ sạch, mình xếp vào hộp không quá lớn để nước sốt có thể phủ đều trứng gà. Cho từ từ nước sốt vào hộp, nước xâm xấp trứng là được. Đậy nắp và ngâm trứng từ 6-7 tiếng.

Sau khi thành phẩm, trứng gà sẽ có màu nâu vàng rất bắt mắt, mặn ngọt vừa đủ thấm vào bên trong, thơm nhẹ nhàng mùi hẹ và hơi cay cay của ớt. Trứng chúng ta có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc mì ăn liền, tất cả đều rất ngon và thay đổi khẩu vị liền. themcomnha.com chúc các bạn thành công nhé!




Tin liên quan

Hướng dẫn làm bánh Plan Cà phê tại nhà

Hướng dẫn làm bánh Plan Cà phê tại nhà

Làm CaramelĐầu tiên chúng ta cho Đường vào nồi sau đó cho 100ml nước vào, mở lữa nhỏ, chờ cho đường chuyển sang màu cánh dán, sau đó cho nước cốt chanh vào, lắc nhẹ nồi, cuối cùng cho từ từ 70ml nước còn lại vào lắc nhẹ.Cho vào khuôn làm bánh, khuôn bánh ở đây chúng ta ...

Cách nấu canh kim chi siêu ngon đúng chất Hàn Quốc

Cách nấu canh kim chi siêu ngon đúng chất Hàn Quốc

Canh kim chi hấp dẫn đúng chất HànTham khảo cách nấu canh kim chi dưới đây!Cách làm:Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu thái miếng có độ dày 1.75cm. Hành lá cắt khúc.Bước 2: Trong một nồi, cho kim chi và thịt lợn, bột ớt, tỏi, gừng vào đun với ...

Cách làm món Masala dosa Ấn Độ

Cách làm món Masala dosa Ấn Độ

 Ngâm riêng gạo và đỗ trong vòng ít nhất 6 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm. Sau đó xay nhỏ rồi trộn chúng với nhau. Thêm vào đó muối và nước để tạo thành một hỗn hợp bột. Bảo quản ở nhiệt độ phòng qua đêm.Làm nóng chảo cùng với dầu, cho hỗn hợp bột vào, tráng ...

Cách làm bò bít tết bằng chảo mềm ngon chuẩn vị nhà hàng

Cách làm bò bít tết bằng chảo mềm ngon chuẩn vị nhà hàng

2. Cách làm thịt bò bít tếtBước 1: Sơ chế thịt bò- Thịt bò rửa sạch, thấm khô. Thái miếng dày khoảng 1.5-2cm.- Cắt bỏ phần mỡ, gân thịt bò nếu có.- Dùng búa chuyên dụng hoặc có thể dùng một chiếc chảo gang đập dập miếng bò, với cách này  thịt bò mềm hơn khi ...

Cách làm kimbap chiên giòn nhân thanh cua rau củ

Cách làm kimbap chiên giòn nhân thanh cua rau củ

Nấu cơm và rán trứng, sơ chế nguyên liệu làm kimbap thanh cuaGạo vo sạch rồi nấu chín, sau đó xơi đều để hạt cơm tơi ra.Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi thái thành sợi, sau đó luộc sơ qua.Dưa leo rửa sạch, bỏ phần ruột rồi thái sợi như cà rốt.Thanh cua nếu quá dài dài ...

Cách làm kimbap chiên giòn ngon tại nhà đúng kiểu Hàn Quốc

Cách làm kimbap chiên giòn ngon tại nhà đúng kiểu Hàn Quốc

Sơ chế trứng, xúc xích, rau củ làm kimbap chiênGạo vo sạch, nấu thành cơm. Cơm chín thì để nguội, sau đó trộn chung với ít dầu mè và mè rang. Lưu ý nấu với lượng nước vừa phải để tránh cơm bị nhão.Đập 3 quả trứng vào bát, cho thêm chút muối và bột ngọt rồi đánh ...

Gà nướng sốt nho Mỹ

Gà nướng sốt nho Mỹ

Trong đêm Noel se lạnh, cùng nâng ly chúc nhau hạnh phúc, thành công và cùng thưởng thức hương vị hấp dẫn của món gà nướng sốt nho Mỹ.Trong đêm Noel se lạnh, cùng nâng ly chúc nhau hạnh phúc, thành công và cùng thưởng thức hương vị hấp dẫn của món gà nướng sốt nho ...